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傳統(tǒng)零售與新零售,所有零售要素都應(yīng)該被重構(gòu)

時間: 2024-11-21 13:46:13

新零售就是阿里發(fā)起的一場運動,目的是推動零售業(yè)的變革。只有找到真正新零售破局者,才能更快更有效地推動中國零售業(yè)變革以及商業(yè)變革。

大家常說:無論新老零售,零售的本質(zhì)是不變的。但很多零售大佬以及高管,對零售的本質(zhì)各說各的,根本沒有統(tǒng)一認(rèn)知。

他提到目前的零售業(yè)核心的問題,是隨著系統(tǒng)數(shù)據(jù)的持續(xù)輸入,混亂程度在不斷增加,即“熵增”。這導(dǎo)致本應(yīng)由零售商來承擔(dān)的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié),也因為“熵增”而不得不外包出去。

新零售正是降低零售系統(tǒng)中混亂程度的關(guān)鍵。數(shù)據(jù)作為經(jīng)濟生態(tài)里的新能源,正與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)共同驅(qū)動或替換掉零售鏈路中的所有要素,從而降低系統(tǒng)內(nèi)的混亂,提升效率。

隨著對顧客單人、商品單品的識別能力的提升,人和貨的匹配會越來越有效率,屆時無效庫存會降低,也沒有混亂低效的營銷手段,這之后便是“中批量柔性化定制”的新制造。屆時,哪些零售要素仍能給消費者帶去價值,哪些要素能被整合進(jìn)新零售閉環(huán)中,值得我們?nèi)ニ伎肌?/p>

我只講一個字:熵。熵是一個封閉體系的混亂程度的表示,而且在一個封閉的體系里邊,如果沒有持續(xù)的能量輸入,熵是會不斷增加的,就是我們說的熵增。

大道相通,其實零售業(yè)也是一樣。零售業(yè)尤其是零售里邊的百貨業(yè),隨著系統(tǒng)里邊數(shù)據(jù)在不斷地輸入,它的混亂程度在增加。增加了以后大家也有辦法,怎么辦呢?把一些環(huán)節(jié)外包出去。最簡單的,現(xiàn)在掃地肯定不掃了;給了保潔公司了,保安也給了保安公司了;最好玩的是大家把售貨這個環(huán)節(jié)外包給了導(dǎo)購員了。零售的一個重要環(huán)節(jié)—“選貨”外包給了供應(yīng)商了。定價體系也不在自己這里。

這種狀態(tài)其實跟零售差距是很大的,它的起因是因為在這么一個封閉系統(tǒng)里邊,如果沒有持續(xù)的能量輸入,它就會變得熵增。這個封閉體系最后變成什么了呢?變成不是零售業(yè)務(wù)了,而是零售基礎(chǔ)設(shè)施業(yè)務(wù)。

大家討論新零售,說新零售之后會變成什么樣子,其實新零售解決的是原來零售系統(tǒng)里邊核心根本的效率提升的問題。效率提升也就意味著里邊的混亂程度被減少,這個混亂程度在連鎖的情況下,在單人可識別的情況下,如果沒有數(shù)據(jù)的輸入和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用,是沒辦法應(yīng)付如此復(fù)雜的系統(tǒng)的。

聽說有人討論新零售是什么定義,我們不說定義。我們因為在這個行業(yè)里,每個人都關(guān)心自己的公司和自己產(chǎn)業(yè)布局的情況。有一點是肯定的,所有的零售要素在這一次的新零售的發(fā)展當(dāng)中是會被重構(gòu)的。所謂的重構(gòu),你得先看自己是不是要素。

大家想一想零售終局的樣子。十年以后、二十年以后,誰一定會存在?消費者。還有誰一定會存在?像設(shè)計、制造為一體的生產(chǎn)商、品牌商會存在。而中間的這個鏈條,顯著地會被數(shù)據(jù)所驅(qū)動,甚至?xí)粩?shù)據(jù)所替代。因為所有的顧客都單人可識別了,他的畫像會越來越精準(zhǔn);所有的內(nèi)容全被單品可識別了,他的畫像也會越來越精準(zhǔn)。之后的匹配,好似AI比我更有效率。到那時的零售,沒有了“熵”,還會有“商”嗎?

這就是馬老師講的“五新”里邊的最后一個新能源,新能源其實是數(shù)據(jù),是數(shù)據(jù)在整個經(jīng)濟生態(tài)里邊的應(yīng)用,它會給所有的經(jīng)濟體注入新的能源,這種新的能源會使所有封閉體系里的混亂程度降低。在全中國,行業(yè)平均標(biāo)準(zhǔn),服裝是有30%左右的庫存是無效庫存。菜鳥當(dāng)時在做籌備的時候,其實有一個偉大的理想,希望今后沒有庫存,讓這種無效的庫存降低到最小程度,甚至是零。這個其實是現(xiàn)在的商場里邊最混亂的其中的一部分,全品。我聽說中國所有襯衣生產(chǎn)廠商全停產(chǎn),每位中國人,按照現(xiàn)在的消費,好像一兩年都不會缺襯衣穿。

在存貨上是這樣,定價體系何嘗不是這樣?現(xiàn)在的零售都是拍腦門,說今天要降價,明天要促銷,降多少、促多少?我們很多時候都是把那些高性價比的東西推薦給價格敏感的消費者,有時候也會對著那些性價比要求比較低、價格敏感度低的這些顧客去做促銷,這不也是一種混亂嗎?這些混亂今后會被數(shù)據(jù)明顯地改善,改善了以后,其實就是排在新零售之后的新制造。

新制造是根據(jù)顧客的畫像,通過數(shù)據(jù)的推動,去完成中批量的柔性化的定制。如果到了那個程度,大家想一下,還會有緩制庫存嗎?如果到了那個狀態(tài),中間還需要你做零售嗎?所謂的士、農(nóng)、工、商的“商”,它是有價值增加的,如果在你這個環(huán)節(jié)已經(jīng)沒有給消費者可以帶來價格增加、價值增加,你怎么會產(chǎn)生價格呢?

當(dāng)然我們現(xiàn)在努力在做新零售,但是最后這個零售商會變成什么樣子,大家可以共同探討。尤其在新零售實現(xiàn)的時候,今天我們能夠看到的這些所謂的零售的要素,有哪些會被重構(gòu)到那個新零售的閉環(huán)里?這是我們的理想。

總的來說,傳統(tǒng)商業(yè)應(yīng)緊隨零售業(yè)的發(fā)展,重新站穩(wěn)腳跟,把握地域、市場以及業(yè)態(tài)上的優(yōu)勢,成為全球新零售發(fā)展浪潮中的佼佼者。

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