開店做生意不同的人去做會有不同的結果，這并不是說其他人真的有更多的生意天賦，而是他們知道商店經營的方法，那么門店管理最重要的是什么呢？下面一起來看看吧。

　　一、 商品管理

　　1.商品質量控制

　　商品質量不僅是連鎖企業生存的基礎，也是維護消費者利益的重要保障。

　　2.商品缺貨管理

　　商店應始終注意商品的短缺管理：

　　(1) 在收貨和檢驗環節檢查貨物短缺情況，如果商檢后發現短缺，檢驗員應及時向倉庫管理層報告，并根據公司工藝要求迅速處理;

　　(2) 在運營過程中，如發現缺貨，應及時與配送中心或供應商聯系，努力將庫存商品的缺貨率降到最低水平。

　　3.商品訂單管理

　　連鎖店應根據以往銷售情況和年度銷售計劃，準確預測市場，提出月度商品訂貨計劃，報總部配送中心統一組織供貨。并定期按時向總部提交采購計劃，確保門店商品配送的及時性和準確性。

　　4.商品陳列管理

　　商品陳列不僅對連鎖店的商品銷售有重要影響，也是重要的促銷手段，在商品陳列管理方面，門店應遵循陳列的基本原則和方法，通過有效的陳列管理促進門店績效的提高。

　　二、庫存管理

　　1.倉庫管理

　　(1) 庫存定位，即不同商品按照分類、區域管理的原則存放，并上架，請勿將商品放置在指定地點之外。

　　(2) 倉儲貨架應配備庫存卡，貨物進出時應注意先進先出的原則。

　　(3) 商品儲存原則，重型貨物和補充時間較長的貨物應優先安排在倉庫出口，以縮短補充路線的距離。

　　(4) 對進出倉庫的貨物進行登記，明確保管責任。

　　2.庫存管理

　　存貨盤點是對現有商品存貨的實際情況進行具體盤點，其目的是了解賬面與實際金額之間的差距，以及日常管理中是否存在漏洞。

　　3.不良產品處理操作管理

　　不良品是指過期商品、在銷售或儲存過程中包裝破損不能再銷售的商品，或因停電、洪水、火災、倉庫儲存不良等原因造成的不良品。

　　三、員工管理

　　1.出勤狀況

　　由于連鎖企業自身的經營特點(如超市、便利店、餐飲店等)，通常都有一定的利潤空間，連鎖企業門店應經濟合理地配置各運營部門員工，安排考勤、休假、輪班，嚴格考核員工考勤。

　　2.服務質量

　　連鎖店應加強對員工服務水平的管理和控制。根據《員工手冊》的要求，經常督促員工注意保持良好的著裝和儀容，使用禮貌用語，對客戶采取友好態度，認真分析和研究客戶的建議，及時妥善處理客戶投訴，以真誠的心留住顧客的腳步，防止顧客因為對店內回復和處理結果不滿意而不來店。

　　3.工作效率

　　連鎖店科學安排員工工作日程，合理調配員工，充分發揮員工專長，提高工作效率。此外，連鎖店還可以嘗試讓員工輪流在不同的崗位上工作，采用彈性工作時間，即允許員工在一定范圍內選擇自己的工作時間，或者在不同的工作時間在不同的崗位上工作，以提高連鎖店的工作效率。

　　四、客戶管理

　　1.了解客戶來源

　　連鎖店應仔細分析店內商圈內客戶的戶數、人數、職業、家庭規模和結構、收入水平、性別、年齡、消費偏好等因素。這些因素的澄清為商店提供了滿意的商品和服務奠定了堅實的基礎。

　　2.了解客戶需求

　　門店應了解顧客的服務需求，根據顧客需求設置服務項目，并采取各種措施落實服務項目，提高顧客滿意度。

　　3.建立客戶檔案

　　建立客戶檔案可以幫助連鎖店掌握重要的客戶信息，與客戶保持長期友好關系。

　　4.妥善處理客戶投訴和意見

　　妥善處理顧客投訴和意見是店鋪與顧客保持良好關系的重要環節。

　　五、現金管理

　　1.收銀管理

　　現金管理的重點是收銀，因為收銀是現金進出商店的中心點，做好收銀管理工作，可以從以下三個方面入手：

　　首先，選擇負責、誠實、快速、友好的員工作為出納;

　　第二，嚴格按照總部規定控制差錯，降低差錯率;

　　第三，加強監管，防止假冒偽劣、錯誤價格輸入、虛假退貨、內外勾結，避免結算，減少親友輸入。

　　2.采購票據管理

　　購貨憑證不僅是付款憑證，也是將來要兌現的憑證，事實上，它們是未來的現金支出，因此，采購票據的管理應納入現金管理的范圍，以加強管理，避免損失。

　　六、信息管理

　　良好的信息管理是現代連鎖經營對門店經營管理的基本要求之一。主要包括門店經營信息的管理，如商品銷售日報表、商品排名表、促銷效果表、庫存記錄表、損益表等;管理客戶投訴和建議，如處理客戶意見表;競爭對手信息管理等。門店應定期分析研究這些信息資料，總結經驗教訓，提出改進運營的對策，提高門店管理水平。

　　七、 環境管理

　　1.店面外觀環境管理

　　(1) 商店外部健康管理。保持店面、商店標志、櫥窗和商店外部區域清潔衛生;

　　(2) 停車場內車輛進出、停放有序;

　　(3) 消除店鋪進出口障礙，方便消費者進出;

　　(4) 利用布景、道具、櫥窗等宣傳店內商品，提高顧客進店率;

　　(5) 合理利用外部照明設備和工具，渲染氛圍，烘托環境，增加店面的形式美。

　　2.門店內部環境管理

　　(1) 設置理想的店鋪入口，方便顧客進入店鋪;

　　(2) 科學設計店鋪通道，消除死角和盲點，最有效地利用店鋪進入時間和店鋪空間;

　　(3) 規劃店鋪與后院之間的供應路線，重點是如何以最合理、最經濟的方式解決后院與店鋪之間的供應路線規劃，力求實現路線最短、供應最方便;

　　(4) 合理的商品布局，根據消費者需求靈活分配商品布局比例，根據消費者的購買心理科學規劃商品位置，運用磁石理論最大限度地吸引顧客，促進購買，提高連鎖店效益。

　　(5) 保持店內環境整潔衛生。

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