幾天前，一家便利店+水果店在杭州揭幕。便利店是羅森，日本三菱的商業(yè)持股公司。水果店是來自全國1500個新鮮水果。作為日本便利店的領(lǐng)先品牌，羅森在全球擁有超過14000家連鎖店，在中國擁有近1000家連鎖店。他們走在一起的機會是什么?

跨界合作已然屢見不鮮，比如摩拜單車與小楊生煎合作開餐廳，LV、Gucci都做起了奢侈餐飲，農(nóng)夫山泉還跨界賣起了化妝品。

對于水果店和便利店合作，雙方表示首先是經(jīng)營理念相融，一個堅持“新鮮才好吃”，一個秉承“讓共同生活的城市更美好”，都倡導(dǎo)品質(zhì)生活。

除了“氣味相投”，雙方合作最根本的原因在于“利益共生”。

這家新的復(fù)合便利店是以羅森的特許經(jīng)營商的形式開放的，也就是說，羅森負(fù)責(zé)店鋪管理，新鮮水果負(fù)責(zé)商店的水果供應(yīng)鏈。羅森便利店約有200平方米，店內(nèi)售出的水果僅為40-50平方米。開業(yè)當(dāng)天，店面銷售額達到2萬元，其中水果占16000元。

傳統(tǒng)便利店的優(yōu)勢在于自己的供應(yīng)鏈和倉儲、水果生鮮的較大難題就是保鮮難控制、損耗大。這次鮮豐水果與羅森的“便利店+生鮮”的業(yè)態(tài)是由鮮豐水果(所屬的生鮮業(yè)態(tài))負(fù)責(zé)管理和控制。鮮豐水果目前已擁有以江、浙、滬、皖、渝為中心1500余家門店，5大運營品牌，12大恒溫、冷藏配送中心。可以說它利用了自身優(yōu)勢把控了這場合作中最難的環(huán)節(jié)。與鮮豐水果的合作，羅森將該供應(yīng)鏈交于了鮮豐水果

對于鮮豐水果來說，與羅森合作不僅能增加品牌曝光，還能在不新增門店、人工等重資產(chǎn)投入的情況下，利用羅森千家門店拓展銷售渠道。

通過鮮果模塊形成產(chǎn)品差異化，借助便利店延伸消費場景，還給消費者提供更進一步的新鮮和便利，這次合作不僅有利于雙方節(jié)省成本、拓展?fàn)I收，或許還能實現(xiàn)“1+1>2”的品牌效應(yīng)。

便利店的形式和多渠道試用是這一新零售理念的一個小篇章。他們都在積極探索提供一站式“社區(qū)消費便利服務(wù)”的商業(yè)模式。“+新鮮”是尋找差異的必然趨勢。隨著年輕人的力量，它已經(jīng)成為一個龐大的消費群體，他們的特點是創(chuàng)造力、便利性、質(zhì)量等，并且互聯(lián)網(wǎng)不斷升級，以滿足廣大消費者的需求。

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