硬折扣模式主要分為三種類型：

　　1)垂直品類硬折扣：以零食集合店為代表，如零食很忙、愛零食等。他們對休食品類進行了供給側優化，與周邊競爭業態(如超市/夫妻店的休食區)相比，垂直品類硬折扣店在商品豐富度大幅提高和價格大幅降低方面具有絕對優勢。例如，超市休食區通常僅有幾百個 SKU，而零食集合店的 SKU 基本超過一千，超市休食區的商品經過多次轉運、加價，價格較高，而零食集合店的商品以一次轉運為主，加價率較低，從而零售價具有明顯優勢。品類優勢至關重要，在某一方面形成排面大(商品豐富度高)、價格低的優勢，是垂直品類硬折扣成立的關鍵條件。

　　2)復合品類硬折扣：以天津金佰佰倉儲折扣為例，金佰佰在三個品類(零食、酒水、茶葉)上形成了競爭場景三倍量級的 SKU 數，同時價格降低 30%。金佰佰的零食區擁有近 3000 個 SKU，比零食集合店的 1000 個 SKU 多兩倍，并通過大規格包裝進一步降低單價;金佰佰的酒水區有 300 個 SKU，而煙酒店或超市的酒水區 SKU 數不超過 100 個;金佰佰的茶葉區 SKU 數超過 100 個，而一般茶葉專營店僅有幾十個。由于酒和茶的溢價較高，很容易實現七折甚至更低的售價。多個優勢品類能增加對顧客的吸引力，從而降低流量購買成本。線下流量購買成本主要體現在房租上，一般垂直品類折扣店需開設在社區或商業街以獲取充足客流，而金佰佰則可選擇較偏僻(便宜)的位置。形成規模化定向流量是硬折扣經營成功的關鍵指標。

　　3)綜合品類硬折扣：在山姆會員店、好市多等商店中，精選多個品類中顧客需求較高的單品，通過優化供應鏈提高單品品質、降低價格。國內也有眾多跟隨者，如盒馬奧萊。