新開的餐廳沒有穩定的顧客群，也沒有區域聲譽。如果你僅僅依靠顧客親自上門，那幾乎就是“等死”。那么如何迅速走紅，積累人氣呢?

　　成功之人必有過人之處，每一家成功的餐廳都有自己的經營理念。俗話說，他山之石，可以攻玉。今天就讓我們來談談新開的餐廳，如何在不花錢的情況下實現快速的人氣。

　　1、網絡營銷

　　電視、紙媒廣告等傳統媒體需要花很多錢，客戶也不一定買單，所以效果不是很好，而“做網絡營銷”是非常有效的。網絡營銷具有傳播速度快、輻射面廣的特點。

　　開店前，我們利用微博和微信進行了一波又一波的宣傳。微博開店探索和微信朋友圈分享讓餐廳開張前人氣開始積累。

　　2、折扣營銷

　　新店開業后，根據情況給予3天3折、4天4折、5天5折的階段性優惠。第一天還有3折，第二天4折，第三天5折。

　　顧客很好奇，但他們對新開的餐館很謹慎，因為他們擔心這家餐館既貴又不好吃。瘋狂的打折努力打消了消費者的顧慮，很多人覺得反正便宜，吃快餐的時候，可以試試。

　　3、饑餓營銷

　　不是每個人都能享受到開新店的打折活動。餐廳會定期定額，現場發放等候人數。例如，上午10:30分發80個號碼，下午16:00分發80個號碼，分發完成后，每個人只能得到一個號碼，分發后就沒有了。

　　因此，新開的餐館往往會導致很多人早早排隊。相反，火爆的排隊場面會引起很多人的興趣，“多好吃啊，一定要嘗嘗”，拿不到號的人以后會去店里。

　　4、設置留言板

　　顧客就是上帝。開設餐廳、制作菜肴和創造服務的最終目標是取悅顧客。讓顧客設立留言板，讓顧客在享用后能對菜品和餐館有一個客觀的評價，餐館老板也能改善這些問題。

　　新開的餐廳沒有顧客群，所以我們必須注意我們的外部形象，宣傳我們自己的特色，這樣我們才能記住我們是不同的：菜可能好吃，價格可能實惠，環境可能有趣，但永遠記住自己開餐廳的初衷。

　　營銷不是噱頭，餐館需要引起顧客的共鳴。良好的開放式營銷只是成功的第一步。如果一家餐廳想繼續經營下去，除了顧客的情感認同外，產品和服務也非常重要。新店選擇一款門店管理系統也是可以幫助商家更好的提升效率以及各種營銷活動，友數連鎖提供的連鎖門店管理系統內，擁有6大系統角色，包括平臺管理員、店長、收銀員、導購、分銷員和倉管，統一高效管理的同時，賦能更多角色更多職能。