【最新消息】阿里媽媽公布寵物經濟報告，去年的線上銷售額超過300億，貓咪消費增長速度是37%，是狗狗的兩倍。

　　期待著期待著，中秋節離我們已經不再遙遠，國慶小長假也在等待著我們，每年中秋節商家和用戶都逃不開對月餅的購買。由于購買比例和月餅類型的增多，很多商家就可能造成囤貨過多，從而賣不出去。那么，商家面對節假日的銷售升級，應該怎樣做的月餅的庫存管理呢?

　　1、做好預算，合理規劃目標

　　在節前做預算的時候，都會設立正增長目標。這一正增長的目標就會誤導我們很多賣場盲目備貨，甚至會有管理人員說出“我不按預算備貨，我怎么能達成預算呢?”如果銷售趨勢或銷售潛力能夠按照賣場管理人員的思路方向發展，這樣備貨無可厚非。

　　但如果預算制定不合理，銷售趨勢、銷售潛力本身無法跟預算走的時候，備貨就需要謹慎了，真金白銀采購回來的月餅，節后會變成一文不值的垃圾。所以，預算雖然很理想，但操作還是按現實銷售需求備貨是上計。

　　2、根據歷史數據備貨

　　不同的商圈有不同的消費特性。有些賣場月餅消費集中在節前兩天，有些賣場節前兩天根本沒人買月餅;或者有些賣場適合賣高單價的月餅，有些賣場單個的非常暢銷。

　　這些是由商圈特性決定的，工廠區、居民區、商業區、或混合區，不同的區域有不同的購買月餅的特性，這需要從歷史銷售數據分析、或現有的顧客消費特性分析，備多還是備少。

　　3、跟進周邊商圈的變化

　　每個賣場所輻射的商圈范圍大小、與商圈內的顧客消費習性相對來說一般不會有太大變化。但是，一旦有新的競爭對手進入或撤退、商圈范圍樓盤內拆遷或新樓盤入駐，都會成為影響到你備貨的因素，影響力的大小可參考平時影響業績影響的比例。

　　4、對手的sku對比

　　賣場商品采購過程中，經常會有賣場與供應商廠家的博弈較量，當雙方都不妥協時，可能就會有某一品牌或幾個品牌未能合作，可能是競爭對手未經營，也可能是自己賣場沒有經營，當未經營的品牌足以影響到賣場銷售業績時，備貨時一定要注意了。

　　地方品牌性強的商品自己未經營時，其他品牌可以做替補，但能否達成100%，需要考量，反之競爭對手沒有經營時，需要加大備貨量，比例也需要視實際情況考量。

　　5、根據促銷力度備貨

　　如果公司后期的促銷策略，能對銷售有較大的提升或阻礙時，這也是影響備貨的因素。一般新入駐的賣場更傾向于投入、在節假日少賺或不賺，以吸引更多的顧客;而老賣場則會不斷的總結經驗教訓，往期促銷策略雖銷售大，但無錢賺甚至虧本，那么可能會用新的促銷策略，可能影響到銷售，從而影響備貨。

　　6、根據庫存改變備貨

　　當現有庫存金額整體不能達預期銷售目標時，先看重點品牌的庫存，重點品牌、重點單品一般不具有可替代性(各地特色品牌均有差異)，優先考慮這些重點品牌，重點單品;其他非重點品牌，可相互替代，可根據公司政策傾向備貨，但有一點值得注意，特別口味的月餅務必保證不缺貨，如：雙黃白蓮、伍仁、無糖等深入顧客心中的口味月餅，當然，各地域有差別。

　　7、根據供應商的促銷力度備貨

　　部分供應商為增加自身產品的粘度，后期會做些低價買贈活動，如果這種促銷支持剛好專一賣場策略一致，那可以偏向于此類供應商，反之，可以少備此類供應商的貨。

　　8、內部員工的優惠

　　很多公司忽略員工需求，一個大賣場在員工、促銷員的人數少則三五百，多則上千，平均一人盒，如果在內部政策上給予優惠偏向，或優惠券或員工折扣，這也是不小的銷售數據，不要指定單品。一來提升銷售，二來提升員工優越感與滿意度。

　　9.避免中秋節當天做買送活動

　　賣場是需要持續發展的，做買一送一、買一送二的促銷活動一般是供應商生產計劃把握不準，與其丟棄報損，不如直接送給顧客。但會給顧客造成一個錯覺，中秋當天該賣場的月餅就會買一送一，很多顧客就會等到當天再來選購，毛利與銷售情況可想而之。當次年沒有此類買贈時，抱怨聲音會特別多，直接影響賣場客流。

　　10.進銷存軟件

　　如果對數據的掌握不夠精準，各位還可以選擇使用進銷存系統進行貨物管理，數據聯網分析，能夠把握具體的銷售狀況，從而推薦合適的備貨范圍。

　　以上就是關于對中秋節期間做庫存管理的相關內容，庫存管理需要做好收支平衡，備貨的重要性也就隨之凸顯。或備的不夠也沒關系，少賺點錢和虧損相比，你認為那個更好一點呢?節假日期間的庫存管理是對企業的一種考驗，不夠成熟的規劃會讓門店的銷售情況和貨物進出狀況無法匹配。