【最新消息】8.12，京東正式全資控股五星電器，并計劃在5年內擬開20家京東超體店、300家城市旗艦店。

　　由于國家政策的支持和改變，選擇創業的人群增多，沒有經驗的新手也很多，餐飲行業吸引來的新手更是多上加多。但開餐廳并沒有人們想象中那么容易，選址、營銷、品質等等都對店鋪有著重要影響。今天，小編從以下這個案列，來為各位分析一下創業選址應該考慮哪些因素?

　　魚粉店受困批發市場

　　朱先生想來廣州創業開餐廳，品類也早就確定好了，賣家鄉的魚粉。為此他還特意回老家待了一段時間，專門跟人家學習怎么制作魚湯和米粉的佐料。學成歸來后，他就開始到處跑去選址找門面。

　　從大型小區的商鋪到批發市場的鋪面他都去看過，最終他選在了一個批發市場的巷子里，門店面積合適租金也不高，只是位置稍微有些偏僻。但他認為酒香不怕巷子深，自己把米粉口味做好肯定沒問題。

　　可是當他把店鋪裝修好真正開業之后，卻發現壓根就沒幾個顧客。原來他店鋪所在的位置正是批發市場的盡頭，而批發市場的入口在另一端，很少人會走到這邊來。

　　苦苦熬了3個月之后還是沒有起色，他最終不得不把店關了。

　　其實，對于創業者來說，餐廳選址看人氣這個概念是必須了解的，選址做的不好，店鋪的質量再好，也很難經營起來。那么，選址主要關注的要點是什么呢?

　　1.看人流量

　　餐飲需要的就是源源不斷的客流，選址最重要的一點便是人流量，如果人流量少，再好吃的餐廳也難以存活下去。

　　人流量要怎么看，這就涉及到一項繁雜的統計工作了。安排幾個人在店鋪所在街道或者路口，統計全天不同時間段從這個街道或者路口經過的人，統計時間至少包含早中晚三個時間段，涵蓋飯點和非飯點，周內周末等不同的時期。

　　2.看客流量

　　此外，還要根據自己的產品屬性做有針對性的內容統計，比如做茶飲，主要客群是年輕人，尤其是女性群體，就要統計經過的女性年輕人數量，這樣就可估算出大概的客流情況了。

　　3.看進店率

　　接下來，便是要找周邊競品店做參考，統計他們飯點的客流情況，然后推算全天的營業狀況。對他們的營業狀況做個統計之后，也可以對未來門店的經營情況有個大概了解。

　　除了對門店地址的選擇以外，想要做好餐飲行業還需要把握對會員的管理和營銷，友數門店管理系統能夠幫助商家進行收銀管理、門店管理等多種服務，專業的研發團隊能夠為門店定制更符合的發展的系統，想要了解更多有關內容，可以咨詢友數系統的客服哦。